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尿酸“知”コンテンツ

おすすめレシピ

　　　　帝京平成大学薬学部教授

金子希代子先生

株式会社フォーラル　管理栄養士

孰賀佳冬先生

高尿酸血症に合併した生活習慣病も考慮したレシピをご紹介しています。

肥満または肥満症の合併を考えたレシピ

尿路結石症の合併を考えたレシピ

高血圧症の合併を考えたレシピ

食材や調理方法を通してプリン体について学べるレシピをご紹介しています。

プリン体の性質や量の違いを考えたレシピをご紹介しています。

旬の食材を使ったおすすめレシピをご紹介しています。

春のレシピ

夏のレシピ

秋のレシピ

冬のレシピ

帝京平成大学薬学部教授

金子希代子先生

尿酸値が気になる患者さんにとって、食事のプリン体を減らすことはとても大切です。しかし、それが“食べたいものを我慢する”だけになってしまっては、負担が大きく、長続きしません。ここでご紹介しているレシピは、日々の診療のなかで、ただ目標の数値をお伝えするのではなく、もっと患者さんに寄り添った指導ができないかという想いから生まれたものです。“食事療法”と難しく考えず、「こうするといいですよ」のように、コミュニケーションのきっかけとしてお役立てください。

株式会社フォーラル　管理栄養士

孰賀佳冬先生

プリン体が気になるからといって、「あれもダメ、これもダメ･･････」では、食事の楽しみがなくなってしまいます。ですが、食材の置き換えや、調理方法のちょっとした工夫でも、プリン体を減らすことはできるのです。このレシピを通じて、やみくもに避けるのではなく、「こうすれば安心！」と前向きな姿勢で取り組むためのヒントをご提供できればと考えています。身近な食材を活かすことや、季節感を意識すること、簡単に作れることなどにもこだわりました。ぜひお試しください。